生日蛋糕中间夹层叫什么?

生日蛋糕中间夹层叫“夹心”或“内馅”。比如草莓夹心、巧克力夹心，中间铺满果酱或奶油层。夹心让蛋糕更有层次，咬下去软糯香甜。6寸蛋糕可能有2-3层夹心，8寸蛋糕夹层更厚。

夹心口味多样，有芒果、榴莲、抹茶等。有些夹心还会加坚果碎或饼干碎，增加口感。夹心厚度根据喜好调整，薄的1厘米，厚的3厘米。夹心让蛋糕不再单调，每一口都有惊喜。