时间:01-19人气:24作者:岑若瑜
味多美用的不全是动物奶油。比如店里的经典蛋挞,动物奶油占比高,口感细腻;但部分裱花蛋糕用的植物奶油,稳定性更好。像6寸生日蛋糕,装饰奶油多为植物奶油,适合长时间摆放。面包类产品如牛角包,用黄油而非奶油。
部分季节限定产品如冰淇淋蛋糕,会混合使用两种奶油。动物奶油成本高,植物奶油更经济实惠。消费者可根据需求选择,追求天然选动物奶油,注重造型选植物奶油。具体成分建议咨询店员或查看产品说明。
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