星巴克馥芮白是手工调制品嘛?

时间:01-18人气:15作者:念我旧时裳

星巴克馥芮白是手工调制品。咖啡师用意式咖啡机萃取浓缩咖啡,约30毫升,再倒入150毫升左右蒸奶。蒸奶时,蒸汽棒让奶泡细腻绵密,温度控制在65到70度。手工操作确保每杯奶泡厚度均匀,咖啡和牛奶比例精确。机器辅助萃取,但奶泡打发、融合过程依赖咖啡师手感。

比如,奶泡太粗会影响口感,太稀则失去层次。每杯馥芮白的拉花也是手工完成,心形或叶子图案需技巧调整。数字上,浓缩咖啡时间20到30秒,蒸奶时间约15秒,全程人工把控。虽然设备标准化,但最终成品依赖咖啡师现场调整,属于半手工调制品。

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