西兰花可放冰箱冷藏吗?

西兰花能放冰箱冷藏，能放5-7天。买回后别洗，直接用厨房纸包好，再装进保鲜袋，留个小口透气。冰箱温度调到4°C左右最合适。冷藏前别切太碎，整颗保存更新鲜。吃之前用淡盐水泡10分钟，能洗掉小虫子和脏东西。

如果叶子有点蔫，摘掉再放，能延长保鲜期。西兰花炒着吃、凉拌都行，营养一点不流失。冰箱冷藏能锁住水分，让西兰花保持脆嫩口感。记得别和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯，让西兰花变黄变老。