活螃蟹可以放在冰箱冷藏吗?

活螃蟹可以放冰箱冷藏，但得用湿毛巾盖住，保持湿润。冰箱温度调到5度左右，别太低。螃蟹放保鲜盒，底下垫点冰块，防止脱水。别用塑料袋密封，闷着容易死。冷藏时间别超过3天，尽快吃掉。

死螃蟹不能冷藏，细菌繁殖快。买回家先检查，腿能动再放冰箱。大螃蟹和小螃蟹分开放，打架受伤。冷藏前别清洗，水太多会冻伤。每天换一次湿毛巾，保持湿度。这样处理能多放几天，肉质还是新鲜。