蔬菜冷库是选风冷还是直冷好?

风冷蔬菜冷库更好。风冷系统通过冷风循环降温，温度均匀，库内蔬菜不会局部结冰，比如叶菜能保持新鲜脆嫩。直冷靠蒸发器直接制冷，容易产生霜层，每天除霜麻烦，蔬菜表面还可能冻伤。风冷控温精准，库内湿度稳定，黄瓜、番茄这类怕冻的蔬菜存放时间能延长7天以上。

直冷初期成本低，但长期除霜费时费力，每月多花2小时维护。风冷冷库制冷快，30分钟就能降到设定温度，适合批量存储。直冷降温慢，装满蔬菜后要等4小时才能达标。风冷冷库价格高一点，但省心省力，蔬菜损耗率低，综合来看更划算。