马蹄放冰箱里冷冻能保存多少时间?

马蹄放冰箱冷冻能保存3到6个月。新鲜马蹄去皮后，用保鲜袋密封，直接冷冻。冷冻后马蹄不会变硬，口感依然脆爽。家庭冰箱温度零下18度，适合长期保存。冷冻的马蹄煮汤、炒菜都很方便，不用每次都现买现处理。

超市冷冻区也有马蹄，保质期标注12个月，但自家冷冻时间短些。夏天买回的马蹄，冷冻后能吃整个季节。冷冻马蹄不会流失营养，维生素C和矿物质都保留着。注意别反复解冻，否则容易出水变质。