东北大玉米是什么品种的?

东北大玉米主要是“黄马牙”“白粘玉米”“金娃娃”这几个品种。黄马牙玉米颗粒饱满，煮熟后甜糯多汁，蒸锅冒热气时香味特别浓。白粘玉米口感软糯，适合做玉米粥或炒菜，煮粥时米香混着玉米香，特别暖胃。金娃娃玉米个头不大，但甜度高，直接啃着吃汁水多，夏天吃特别解渴。

这些玉米品种在黑龙江、吉林、辽宁广泛种植，生长期120天左右，秋季收获后能存放到冬天。炖排骨时加几段玉米，汤会更鲜甜；烤玉米时刷点黄油，香气能飘满院子。东北玉米的甜和糯，让人一口就忘不了。