驴肉火烧在哪个地方好吃?

驴肉火烧河北保定最地道。保定老街巷的火烧外皮酥脆，内馅驴肉肥瘦相间，卤汁渗入饼层，咬一口满嘴肉香。河间火烧偏干硬，夹驴肉配青椒丝，辣得过瘾。北京火烧个头大，驴肉偏瘦，酱味重。

河南火烧饼皮软，驴肉带筋，嚼劲足。山东火烧芝麻多，驴肉甜咸适中。保定百年老店的火烧现烤现夹，热气腾腾，肉块大，卤汁足，比其他地方更香更入味。