荷花中间绿色的是什么东西?

荷花中间绿色的是莲蓬，像个小碗装着莲子。莲蓬表面有好多小孔，每个孔里藏着一颗莲子。刚开花的莲蓬是嫩绿色，慢慢变成深绿，最后变褐色。莲蓬里有十几颗莲子，外皮苦，里面的芯很甜。

莲蓬下面连着花蕊，黄色的小颗粒沾在上面。蜜蜂常落在莲蓬上采蜜。莲蓬成熟后能摘下来煮粥或泡茶，清热解暑。莲蓬和莲子都是荷花的果实，比花瓣还实用。