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清理冰箱后,等内部完全干燥再放东西。擦干内壁,残留水汽会让食物变质。通风1-2小时,加速湿气蒸发。冷藏室温度降到4℃以下,冷冻室低于-18℃,用温度计确认。检查密封圈,确保冷气不外漏。放食物前,用厨房纸巾再擦一遍内胆。
分层摆放,生熟分开,熟食放上层。蔬菜水果擦干水分,避免滋生细菌。剩菜加盖密封,防止串味。每周清理一次,保持冰箱整洁。食物分类装盒,标签注明日期。避免塞太满,留出冷气流通空间。这样冰箱才能安全存放食物。
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