陶瓷烧制过程的物理变化是什么?

陶瓷烧制时，黏土脱水变成干坯，加热到100度左右，水分蒸发。温度升到500度，黏土矿物开始分解，失去结晶水。800度时，石英晶型转变，体积收缩。900度以上，长石熔融形成玻璃相，把其他颗粒粘起来。1100度时，莫来晶生成，坯体强度增加。

冷却时，玻璃相固化，整体稳定。这个过程让松散的黏土变成坚硬的陶瓷，比如碗碟、瓷砖、花盆都经过这些变化。温度控制很关键，升温太快会导致开裂，降温太快可能变形。古代陶窑靠经验，现在用电脑精准控温，成品率大幅提升。