小白虾是淡水虾还是海水虾?

小白虾是海水虾。这种虾生活在近海区域，比如河口、港湾，盐度在千分之5到30之间都能生存。人工养殖时，池塘里的水需要加海盐调节盐度，大概千分之10左右最合适。野生小白虾常躲在海草、礁石缝隙里，靠吃藻类和小型浮游生物为生。

市场上卖的养殖小白虾，育苗阶段要用海水，长大后才逐渐适应淡水环境。虾壳薄且透明，煮熟后变红，个头一般3到5厘米。有人误以为它是淡水虾，其实它离不开盐分，只是适应力强，能在半咸水生活。