空心菜种在水里叫什么菜?

空心菜种在水里叫水蕹菜。水蕹菜和普通空心菜长得像，但茎更粗，叶子更宽。水里的空心菜生长快，3天就能长出新叶，7天就能采收。水培的空心菜不用土，干净少虫子，适合家庭种植。水里养的空心菜口感脆嫩，炒着吃、煮汤都好吃。

水培方法简单，找个容器装水，把茎泡进去，放在阳光充足的地方，每天换水就行。夏天温度高，2天就能生根。水蕹菜营养好，含维生素、纤维素，对身体有益。超市里卖的水蕹菜价格比土培的高，但很多人喜欢买来吃。水培空心菜还能美化家里，放在厨房窗台，绿油油的很好看。