烧烤店一根烤肠的成本是多少?

一根烤肠的成本大约1块5到3块钱。烤肠批发价每根1块钱左右，调料成本几毛钱，燃气费每天烧20多根才用1度电，算下来1毛钱一根。竹签1分钱，包装袋2分钱。加上人工分摊，老板切肠、串签、翻面，每根赚2块钱左右。

路边摊卖5块钱一根，小店卖8块，夜市能卖10块。肉肠、淀粉肠、芝士肠成本不同，芝士肠要贵5毛钱。冬天卖得快，一天能卖200多根，夏天少点，也能卖150根。成本不算高，但房租、水电、食材损耗都得算进去。