槐花储存是冷冻还是冷藏?

冷冻更好。槐花放冰箱冷藏只能存3天，容易蔫掉。冷冻能存半年，颜色和香味都保持得不错。冷冻前用开水烫10秒，捞出来沥干水分，分小份装保鲜袋，这样取用方便。

冷藏的话，用保鲜盒装好，每天换一次气，能稍微延长点时间。家里冰箱冷冻室温度零下18度，最适合保存槐花。想吃的时候取出来解冻，做槐花饼或者槐花炒鸡蛋都很香。冷藏适合短期吃，冷冻适合长期存，看自己需求选择。