吐司冷冻保质期多久?

吐司冷冻能放1个月左右。刚买的吐司没吃完，直接放冰箱冷冻，第二天拿出来烤一下还是松软的。冷冻室的温度零下18度，细菌基本不活跃，面包变质慢。吐司切片后冷冻更方便，每次取几片，不用整袋解冻。

放冷冻的吐司外皮会变硬，但加热后能恢复口感。家里常备几包吐司冷冻，早餐应急很省事。吐司冷冻前最好分装，避免反复解冻影响品质。冷冻超过1个月的吐司，虽然还能吃，但口感会变干，风味也差些。吐司冷冻保质期受包装影响，密封好的能放更久。