上海米线怎么样?

上海米线味道不错，汤底浓郁，配料丰富。酸辣汤底的米线最受欢迎，加上几片牛肉、豆芽、木耳，口感丰富。番茄汤底的米线酸甜开胃，适合喜欢清淡口味的人。麻辣汤底的米线辣得过瘾，配上花生和香菜，特别下饭。价格实惠，一份15到25元，分量足。

街边小店和连锁餐厅都有，中午排队的人很多。米线煮得软硬适中，咬起来有嚼劲。夏天吃冰镇米线很清爽，冬天吃热汤米线很暖身。配料可以自己加，比如鹌鹑蛋、蔬菜、腐竹，选择很多。总体来说，上海米线性价比高，适合当午餐或夜宵。