板栗里面有细细的东西?

板栗里藏着细密的绒毛，像小刷子一样扎手。剥开硬壳，内层薄膜上沾满淡黄色细丝，轻轻一碰就掉。生板栗的果肉更明显，密密麻麻的细毛黏在表面，剥的时候得小心，不然会沾一手。烤熟的板栗绒毛变软，但仔细看还能发现残留的细小纤维。

这些细毛其实是板栗的茸毛，保护果实不受虫害。买板栗时挑外壳光滑的，里面的细毛会少些。煮板栗前用开水烫一下，绒毛更容易清理。虽然细毛有点烦人，但剥开看到金黄的果肉，还是值得的。