鸡心可以用微波炉加热吗?

鸡心可以用微波炉加热，但要注意方法和时间。微波炉加热鸡心前，先用叉子在鸡心表面扎几个小孔，这样热气能散发出来，避免爆裂。加热时用中火，每次30秒左右，翻面再加热30秒，总共1分钟就差不多了。加热后用筷子戳一下，感觉软了就说明熟了。

鸡心放凉后口感会变硬，所以最好趁热吃。微波炉加热鸡心时，旁边别放金属餐具，容易打火花。如果鸡心冷冻过，先解冻再加热，不然外面熟了里面还是冰的。加热时盖个湿纸巾，能保持水分，鸡心不会干巴巴的。