保温饭盒下面需要加水保温吗?

保温饭盒下面加水能保温，但效果有限。比如普通焖烧杯加水后，2小时内能保持60度以上，不加的话可能半小时就降到40度。不锈钢饭盒加水保温适合短时间存放，比如带饭上班时，早晨装的热饭中午还能温热。

但加水要控制量，太多会稀释饭菜味道，太少又没效果。冬天户外活动时，用这种保温方法能延缓饭菜变凉。不过长期保温不建议加水，容易滋生细菌。现代保温饭盒真空技术更高效，比如某品牌6小时保温仍能维持55度，比加水更省事。