大米行业未来的发展趋势是什么?

大米行业未来将更注重绿色种植和智能加工。无人机施肥、物联网监测土壤湿度，让水稻长得更健康。低温烘干技术保留营养，真空包装延长保质期。消费者偏爱小包装、免洗米，5公斤装销量增长30%。糙米、黑米等杂粮米需求上升，超市货架品种增加20%。

电商平台成为新渠道，直播带货一天卖出上万袋。企业建立溯源系统，扫码可见种植全过程。种子研发转向抗旱、抗病品种，减少农药使用。废水回收技术普及，每吨米节水1.5吨。这些变化让大米更安全、方便，也更环保。