杨梅泡酒一斤杨梅多少冰糖多少酒?

一斤杨梅配半斤冰糖，2斤白酒。杨梅洗净晾干，用玻璃罐装，一层杨梅一层冰糖，倒满酒密封。放3个月能喝，半年风味更佳。冰糖量少会酸，多则甜腻。白酒选50度清香型，高度酒更易出味。

罐子别装太满，留发酵空间。泡好放阴凉处，别阳光直射。每天开盖晃动一次，加速糖分融化。杨梅泡酒颜色红亮，酸甜可口，夏天喝冰镇特别爽。酒喝完还能续泡新酒，杨梅还能当零食吃。