磨豆浆可以放鸡蛋壳吗?

磨豆浆时别放鸡蛋壳，豆浆机搅不动硬壳，容易卡刀。鸡蛋壳没洗干净会有细菌，喝了肚子不舒服。豆浆本身含钙，鸡蛋壳的钙人体难吸收，浪费食材。鸡蛋壳碎片混进豆浆，喝着硌牙，口感差。

直接煮豆浆时加鸡蛋壳，蛋壳会浮在表面，捞不干净。鸡蛋壳碱性高，改变豆浆酸碱度，影响蛋白质凝固。豆浆加鸡蛋壳，煮出来有蛋腥味，破坏原味。正确做法是豆浆加芝麻、核桃，营养又香浓。鸡蛋壳该扔垃圾桶，别混进食物里。