加盟阿里巴巴烧烤怎么样?

加盟阿里巴巴烧烤风险不小。实体店租金每月1万起，设备投入5万左右，食材成本占比40%以上。烧烤行业竞争激烈，一条街可能有10家同类店铺。线上平台抽成高达20%，推广费每月需几千块。加盟费加管理费一年要10多万，品牌溢价却有限。

消费者更认味道和口碑，牌子不是关键。人工成本逐年上涨，一个熟练师傅月薪至少8000。淡季生意惨淡，周末人多平时冷清。食品安全检查越来越严，稍有不慎就停业。新手缺乏经验，选址装修运营全是坑。建议实地考察3个月以上，别被招商话术忽悠。