银壶可以沏茶吗?

银壶完全能沏茶，还特别适合泡老白茶、普洱茶这类重发酵茶。铁壶导热快，3分钟就能把水烧开，煮出的茶汤更醇厚。银离子还能软化水质，泡出来的红茶少了涩味，多了回甘。城市里自来水用银壶煮后，水垢会减少大半。

茶席上摆一把银壶，煮水时壶盖叮当响，比玻璃壶更有韵味。注意别用银壶直接煮酸性茶，比如柠檬茶，银壶内壁会发黑。养壶时多煮山泉水，壶身会慢慢包浆，越用越亮。银壶适合3-5人小聚，一次煮500毫升水刚好够分茶。