生绿豆芽需要密封吗冬天?

冬天生绿豆芽不需要完全密封，保持适当透气更好。可以用纱布或湿布盖住容器，每天换水2-3次，水温别低于15度。豆芽喜欢温暖湿润的环境，20度左右长得最快。容器底部钻几个小孔能排水防烂根，上层盖湿布能保湿。

冬天室内暖气房干燥，湿布要勤换，保持豆芽表面湿润。豆芽长到3-5厘米时，见点散射光会变绿，不影响食用。不用密封盖太严，否则容易闷坏。每天翻动一下豆芽，受热均匀长得直。生豆芽全程避光，豆芽会更白嫩。冬天生豆芽比夏天慢，一般4-5天能收获。