五月份有空心菜吗?

五月份空心菜正当时令，菜市场里堆满翠绿嫩茎，价格每斤5元左右。南方菜园里，空心菜一天能长高2厘米，三天就能割一茬。北方大棚种植的空心菜也大量上市，叶片肥厚，茎秆脆嫩。家庭阳台花盆里种的几棵空心菜，每周能摘一把炒着吃。

凉拌空心菜加蒜末香油，清炒时加点豆豉，都是家常好菜。这个季节的空心菜水分足，纤维少，吃起来特别爽口。农民凌晨3点采摘，天亮就能摆上摊位，保证新鲜。空心菜生长快，种下20天就能采收，5月正是产量最高的月份。