椰子可以常温存放多久?

椰子常温能放1到3个月。青椰子水分足，放2周内口感最好；老椰子肉厚实，放1个月没问题。买回的整颗椰子别洗，放阴凉通风处。椰子开口后，汁水暴露在空气中，6小时内喝完最佳。椰肉挖出来用保鲜盒装，冰箱能存3天。

热带地区温度高，椰子容易发酵，1周内吃完。北方冬天冷，椰子能放更久。椰子表面发霉或闻到酸味，就不能吃了。椰子汁变浑浊，说明坏了。椰肉发黄、发黏，也得扔掉。新鲜椰子敲起来声音沉闷，放久的椰子声音空洞。