铁罗汉属于什么茶类?

铁罗汉属于武夷岩茶，乌龙茶大类。生长在武夷山岩石缝中，吸收矿物质，味道独特。外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮。香气带有花果香和岩韵，入口醇厚，回甘明显。制作工艺复杂，经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序，全程靠手工完成。

茶树年龄大都在几十年以上，树根深入岩层，吸收养分。每年春季采摘，一芽二叶或三叶，产量稀少。适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右，浸泡时间根据个人口味调整。冷泡后口感清爽，夏天饮用更佳。存放得当的话，陈化后风味更佳，价值也会提升。