卖热干面是什么意思?

卖热干面就是卖一种武汉特色早餐，面条筋道，拌着芝麻酱、辣萝卜、酸豆角等十几种配料。早上6点出摊，一碗面8块钱，一天能卖200多碗。学生、上班族都爱买，手里端着碗边走边吃，芝麻酱香飘满街。摊主凌晨3点起床煮面，备好酱料，忙到中午收摊。

热干面讲究快，从点餐到出餐不超过30秒。武汉街头每10米就有一个摊位，竞争激烈。有人专门开车跨区买，就为这一口地道味道。生意好的摊位前排长队，冬天尤其火爆。热干面成了武汉人的日常，卖热干面就是卖一种接地气的生活。