菜板属于什么品类?

菜板属于厨房用品中的切割工具类。家里做饭、餐馆备菜、食堂分餐都需要用到它。木质菜板适合切蔬菜水果，竹制菜板硬度高不易开裂，塑料菜板轻便好清洗。有的菜板带凹槽设计，接汁水很实用；有的双面可用，一面切菜一面切肉。

超市货架、厨具店、电商平台都能找到它，价格从几十元到几百元不等。菜板尺寸有大中小号，小号适合单身公寓用，大号适合家庭聚餐用。清洁时用热水加洗洁精，放通风处晾干能延长寿命。