鸡汤可以在冰箱里面存放多久?

鸡汤冷藏能放3天，冷冻能存3个月。炖好的鸡汤放冰箱冷藏室，温度4℃左右，密封好能放3天。第4天汤味变淡，油脂凝固，表面出现小气泡。冷冻室-18℃保存，汤完全结冰，能存3个月。解冻后汤体变稀，香味变淡，营养流失一部分。

夏天室温高，鸡汤放2小时就得冷藏。汤里加姜片、葱段，保存时间能延长1天。开封的盒装鸡汤冷藏2天，未开封能放5天。老火鸡汤含胶原蛋白多，冷藏后表面一层冻胶，加热后融化不影响食用。鸡汤反复加热3次，细菌滋生加速，建议一次喝完。