柠檬汁放冰箱能存放多久?

柠檬汁放冰箱能存放3到5天。新鲜榨的柠檬汁接触空气后，维生素C会慢慢流失，味道也会变淡。用密封罐装好，能延长保鲜时间。冰箱温度4度左右，能减缓细菌滋生。放了2天的柠檬汁，颜色会稍微变深，但还能用。

超过5天，酸味变弱，甚至有点发苦。做菜时，放3天的柠檬汁提鲜效果不错，但直接喝最好别超过3天。冰冻的话能存1个月，但解冻后味道会打折扣。记得别用金属容器装，柠檬酸会腐蚀容器。