黄桃罐头是什么时候发明的?

黄桃罐头19世纪中期发明。1851年，英国人发明了密封罐头技术。1860年左右，法国人开始用糖水保存水果。黄桃因果肉金黄、甜度高，成为罐头常用原料。中国20世纪初引进技术，东北等地种植黄桃，罐头生产逐渐兴起。

1950年代后，黄桃罐头成为冬季常见食品，工厂批量生产。1980年代，玻璃瓶装罐头流行，每瓶约500克。现在超市有铁皮、玻璃、塑料罐等多种包装，单份重量从200克到1公斤不等。黄桃罐头无需冷藏，保质期1到2年，开罐即食，方便保存。