可乐一秒结冰是用冷藏还是冷冻?

可乐一秒结冰需要冷冻，冷藏达不到效果。冷冻室温度能到零下18度，可乐结冰点在零下5度左右。把可乐放冷冻室2小时，拿出后轻敲瓶身，瞬间结冰成冰沙。冷藏室温度4度，可乐放24小时也不会结冰。

冷冻会让可乐过冷，摇晃或打开瓶盖触发结晶。夏天买的热可乐，放冷冻室30分钟降温，但结冰需更久。冷冻室结冰快，冷藏室只能降温。记住冷冻时间，别放太久，瓶子会炸裂。