桂花泡酒有比例多少?

桂花泡酒比例1:10，比如100克桂花配1公斤白酒。白酒选50度清香型，泡30天，每天摇晃1次。糖可选冰糖或蜂蜜，50克左右。容器用玻璃罐，装八分满密封。阴凉处存放，3个月可喝。

颜色变金黄，香味浓郁。桂花选新鲜或干花，干花提前洗净晾干。白酒度数太低易坏，太高涩口。糖量按喜好增减，甜酒少放糖。泡好后过滤桂花，酒液装小瓶保存。开封冷藏，1个月内喝完。