大葱可以冷藏多久?

大葱冷藏能放2到4周。冰箱湿度高，葱叶容易发黏，建议用厨房纸包好再放保鲜袋。葱白部分硬实，比葱叶耐放，切掉发黄部分能延长保鲜。买回的大葱别洗，沾水容易烂。

冷藏时别和苹果、香蕉放一起，这些水果释放乙烯气体会让葱更快变黄。如果葱叶有点蔫，泡冷水10分钟能恢复挺拔。一次吃不完的葱，切段冷冻能存3个月，炒菜直接用不用解冻。记得每周检查一次，烂掉的葱会传染好货。