生物变化属于什么变化?

生物变化属于不可逆的物质变化。比如水果腐烂后无法恢复新鲜，树叶枯萎后不会变绿，鸡蛋煮熟后不能变回生鸡蛋。水结冰后融化仍是水，但生物体死亡后结构彻底分解，细胞破裂，蛋白质变性。种子发芽长成植物，这个过程无法逆转回种子状态。

面包发霉后菌丝深入内部，无法清除恢复原样。牛奶变酸后产生乳酸，无法变回新鲜牛奶。生物变化涉及分子结构永久改变，如木头燃烧变成灰烬和气体，无法还原。这些变化都伴随新物质生成，原有特性消失。