红枣能保存多长时间?

红枣放冰箱能存1年，常温下3-6个月。干燥环境能延长寿命，潮湿地方容易发霉。密封罐保存比塑料袋好，罐内放张纸吸潮更佳。阳光直射会让红枣变硬，味道变淡。阴凉通风处存放，温度低于25度最理想。

真空包装能保存2年以上，拆开后尽快吃完。红枣表面有白霜是糖分析出，不是变质。发黏、异味、长毛就得扔掉。新疆红枣因糖分高，保存时间短些；陕西红枣肉厚耐放。每年检查一次，挑出软烂的。