澳洲西梅是什么品种?

澳洲西梅主要是法国李子品种，比如“法国蓝”和“皇帝李”。这些果子个头大，皮深紫带蓝，果肉金黄甜润。澳洲阳光充足，雨水均匀，种出的西梅甜度高，水分足。西梅树耐旱，适合澳洲干燥气候，果实在每年2-3月成熟。

西梅富含纤维和维生素，适合做零食或烘焙。澳洲西梅出口到中国、欧洲等地，受欢迎程度高。果农用冷藏技术保存新鲜度，货架期可达30天。西梅干是常见加工品，酸甜开胃，适合当零食。