茶叶蛋能微波加热吗?

茶叶蛋能微波加热，但效果一般。微波炉加热会让蛋壳爆裂，蛋液流出，弄得一团糟。蛋心容易过热，外层还是凉的。煮过的茶叶蛋最好用热水泡着加热，或者放锅里蒸几分钟更安全。

微波加热时间短，30秒左右试试，得盯着别糊了。有人用叉子戳几个小孔再加热，能减少爆裂，但风险还在。茶叶蛋属于高水分食物，微波加热不均匀，冷热交替明显。建议别偷懒，传统方法加热更靠谱。