酒窖挖地窖最佳深度是多少合适?

酒窖挖地窖最佳深度在3到5米之间。这个深度能保持温度稳定，夏天不会太热，冬天不会太冷。比如地下3米处，全年温度大概15到18度，适合存酒。深度超过5米，施工难度大，成本高，通风也麻烦。太浅的话，温度波动大，夏天可能到25度以上，影响酒质。

北方地区冻土层深，得挖到冻土层以下，比如1.5米冻土层，就得挖到3米。南方湿度大，深度4米左右能防潮。酒窖宽度别超过3米，跨度太大容易塌方。用混凝土或砖墙加固，安全又实用。深度选对了，酒存得更久，口感更好。