六堡陈茶有霉味正常吗?

六堡陈茶有轻微霉味是正常现象，尤其存放5年以上的老茶。陈茶在仓储过程中，微生物自然发酵会产生类似老木柜或地下室的陈香，带点土腥味或霉味很常见。

比如存放10年的六堡茶，茶饼边缘可能有些白霜，那是茶多氧化的结晶，闻着有淡淡霉味但泡开后汤色红浓，滋味醇厚。若霉味刺鼻、茶饼发黑结块，就是受潮变质了，不能喝。正常霉味不影响品质，反而说明茶在转化。买茶时闻到点霉味别慌，老茶客都懂这是陈味的标志。