60度的白酒是什么概念?

60度白酒就是酒精度数很高的烈酒。这种酒喝一小口就感觉喉咙发烫，像吞了团火。酒厂用传统工艺酿造，高粱、小麦这些粮食经过多次发酵蒸馏，才能达到这么高的度数。60度白酒放久了也不会变淡，反而更醇厚。喝的时候得小口抿，大口喝容易呛到。

北方冬天有人喝它暖身子，南方夏天也有人用来解暑。这种酒泡药材效果特别好，人参、枸杞泡进去，药力能全融进酒里。市面上60度白酒不多见，多数是50度左右，60度的多是收藏款。买这种酒要放阴凉处，不然酒精挥发太快，味道就变了。