麦穗是什么级别?

麦穗属于农作物中的经济作物级别。田间种植时，一亩地能产500到800公斤麦穗。麦穗磨成面粉后，能做出面条、馒头、饼干等20多种食品。超市里1公斤麦穗售价约3到5元，比普通粮食作物贵一倍。麦穗含蛋白质10%左右，还含有铁、锌等微量元素。

农民种植麦穗需要施肥3到4次，生长期约120天。麦穗收获后，秸秆还能当饲料喂牛羊。国家每年收购麦穗约1亿吨，储备在粮库里。麦穗加工厂每天能处理100吨原料，生产出面粉、麦麸等产品。麦穗产业链带动了种植、加工、运输等多个行业发展。