广西壮族清明节的美食是什么?

广西壮族清明节美食有五色糯米饭、艾叶粑粑、竹筒饭、彩蛋和酸鱼。五色糯米饭用枫叶、蓝靛草等天然植物染色，红黄黑白绿五色象征吉祥。艾叶粑粑新鲜艾叶混合糯米粉，蒸熟后清香软糯。竹筒饭用竹筒装米加腊肉，煮出竹香四溢的米饭。

彩蛋染上彩色花纹，寓意平安。酸鱼用本地鱼盐腌发酵，酸辣开胃。这些食物祭祀祖先，也分享家人，体现壮族对自然的敬畏和对生活的热爱。数字上，五色代表五行，祭祀时摆上6道菜，寓意六六大顺。