稻谷是哪个季节成熟?

稻谷在秋季成熟。比如长江中下游地区，8月底到9月初稻谷开始变黄，10月收割完毕。华南地区更早，7月底就能看到金黄的稻田。东北晚一些，9月中下旬稻穗才沉甸甸地弯下腰。南方双季稻的话，早稻6月收，晚稻10月收。

稻谷成熟时，叶子从绿转黄，谷粒变得饱满，风一吹，整片稻田像金色的波浪。农民忙着晒谷、脱粒，空气中飘着稻香。不同海拔的地方，成熟时间也有差别，山区比平原晚半个月左右。稻谷的生长期大约3到4个月，春天插秧，秋天丰收。