胡萝卜是浮在水中还是沉?

胡萝卜浮在水中。新鲜胡萝卜含水量高，密度比水小，所以能浮起来。比如切开的胡萝卜块丢进水盆，会漂在水面上。放置几天后，胡萝卜水分减少，密度变大，就会沉下去。冬天冷藏的胡萝卜更结实，下沉更快。

煮过的胡萝卜吸饱水，密度接近水，有时半浮半沉。泡在水里的胡萝卜过夜，表皮吸水膨胀，浮力增加，浮得更高。买回家带泥的胡萝卜，泥土增加重量，可能直接沉底。洗干净的胡萝卜轻轻放水面，能稳稳漂着。