美的电饭煲柴火饭需要多少时间?

美的电饭煲做柴火饭一般需要40到50分钟。水量比例1:1.5，米和水的比例很重要。淘米3遍，浸泡10分钟更入味。选择柴火饭模式，火力先强后弱，锅底形成微焦饭巴。煮到20分钟时焖5分钟，饭粒更饱满。

不同米种时间有差异，东北大米多5分钟，泰国香米少3分钟。盖子别开太频繁，蒸汽跑光会影响口感。保温功能开启后，饭会慢慢熟透，香气更足。小份量煮饭时间短些，3人份用2升容量锅最合适。老式机械款比智能款慢10分钟，但饭香更浓郁。